เลาะเมล็ดข้าวโพดหวานจากฝัก ตามวิธีในเคล็ดลับ Remove sweet corn kernels from the core.
หั่นใบมะนาวเป็นฝอย
Thinly slice the lime leave.

ตั้งกระทะไฟกลางค่อนแรงใส่น้ำมัน เมล็ดข้าวโพด ผัดสักครู่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน.
Little Oil in pan High mid-heat. then throw in corn stir for a min then add a spoonful of fish sauce and light soya sauce, give it a good mix.

ชิมรสหากชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้ อันดับสุดท้ายโรยด้วยใบมะนาว ปิดไฟ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
Give it a taste if needed can place a dash of sugar (optional). Add in the lime leave switch heat OFF. and mix well and it's done!