Tongkol suir pedas

Name: Tongkol suir pedas
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan tongkol yg dijual potongan (5 potong); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 buah Tomat; Bawang bombay pakai 1/2 aja; Cabe rawit dan cabe merah (opt kalo suka pedes banyakin); 1 ruas jahe; Daun salam dan sereh; Penyedap, lada, garam, dan gula; Saos cabe (opt untuk menambah pedas); Saos tiram (wajib supaya lebih gurih); Minyak untuk menumis

Erina Fajriani Rahman @Erina_Rahman

Karawang

Resep ini dibuat karena saya males ngulek-ngulek dan blenderan rusak jadinya yaa iris-iris aja dan oseng. Kalo untuk rasa tetep OkeLahh☺

Lebih banyak

Tongkol suir pedas

Erina Fajriani Rahman @Erina_Rahman

Karawang

Resep ini dibuat karena saya males ngulek-ngulek dan blenderan rusak jadinya yaa iris-iris aja dan oseng. Kalo untuk rasa tetep OkeLahh☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

Ikan tongkol yg dijual potongan (5 potong)
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 buahTomat
Bawang bombay pakai 1/2 aja
Cabe rawit dan cabe merah (opt kalo suka pedes banyakin)
1 ruasjahe
Daun salam dan sereh
Penyedap, lada, garam, dan gula
Saos cabe (opt untuk menambah pedas)
Saos tiram (wajib supaya lebih gurih)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak, taburkan 1 sendok terigu ke wajan supaya pas goreng ikan gak meledak.
2

Goreng ikan tongkol, 1/2 matang saja supaya tidak keras saat di suwirnya
3

Iris semua bahan2, lalu tumis sampai matang dan harum.
4

Masukkan tongkol yang sudah di suwir dan beri air. Tambahkan seasoning dan koreksi rasa.
5

Tongkol suwir pedas sudah matang. Sajikan dengan nasi hangat dan tempe mendoan. ❤