หั่นอกไก่เป็นสองชิ้น แล่เนื้อตรงกลาง จากนั้นทุบเนื้อไก่ให้แบนไม่บาง

โรยเกลือ พริกไทยบด โรยแป้ง ชุบไข่

คลุกขนมปังป่น เตรียมลงกระทะกริลค่ะ

ตั้งกระทะไฟกลางเบา ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่เนื้อไก่ที่คลุกขนมปังลงกริล กริลจนทั้งสองด้านเนื้อสุกขนมปังสีสวย ตักใส่จาน

ซอสต้นหอม : ต้นหอมสับละเอียด กระเทียมบด น้ำส้มข้าวญป. โชยุ น้ำมันงา คลุกให้เข้ากัน นำไปโรยบนจานใส่เนื้อไก่ไว้ได้เลยค่ะ

ใส่ซอสต้นหอมสับแล้วเสิร์ฟเลยค่ะ กินแต่ไก่หรือกินกับข้าวสวยและสลัดก็ได้นะคะ 😋😊