เติมซีอิ๊วขาว 1 ชต

เติมน้ำมันหอย 1 ชต

เติมน้ำตาล 1 หยิบมือ

เติมแป้งอเนกประสงค์ 2 ชต

คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากมีเวลาหมักไว้สัก 30 นาที (ถ้าไม่มีเวลาก็ทอดได้เลยค่ะ)

เทน้ำมันรำข้าว ตั้งกระทะไฟอ่อน ค่อยๆ หย่อนหมูสับลงไป คอยกลับด้านขณะทอด

นำขึ้นมาพักไว้ ใช้ทิชชู่ซับน้ำมัน (มีไหม้นิดหน่อย ใช้กรรไกรตัดเอาตรงส่วนไหม้ก่อนรับประทานได้ค่ะ)

รองจานด้วยผักแนมตามชอบค่ะ เสิร์ฟความอร่อยเลย หอมสามเกลอมาก กรอบนอกนุ่มใน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันสุดๆ ค่ะ