Muffin-Mimosa 💛 #mimosa

Name: Muffin-Mimosa 💛 #mimosa
Yield: X 10 muffin
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Uovo; 70 g Zucchero; 56 ml Olio; 125 g Latte; 100 g Farina 0; 50 g farina di mandorle; 8 g Lievito in polvere per dolci; 1 pizzichino di cucchiaino di Bicarbonato; 1/2 cucchiaino curcuma; 1 pizzichino cannella; 400 ml latte; 2 uova (intere); 60 g farina; 200 g zucchero semolato; q.b. panna zuccherata; q.b. latte

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

Umbria

I #muffin #mimosa soprattutto oggi #8marzo nel giorno delle #festadelledonne, prepariamo questo #dolce.
Una #ricetta semplicissima e #veloce, per adulti e bambini 🤩
Provare per credere😋
#GrembiuleCookpad2026
#dispensadimarzo #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜

Muffin-Mimosa 💛 #mimosa

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

Salvata

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Ingredienti

20/25min cottura, 10min crema, 10min farcirli

X 10 muffin

per Muffin alla Vaniglia:
1Uovo
70 gZucchero
56 mlOlio
125g Latte
100 gFarina 0
50 gfarina di mandorle
8g Lievito in polvere per dolci
1pizzichino di cucchiaino di Bicarbonato
1/2 cucchiainocurcuma
1pizzichino cannella
per la crema chantilly:
Per crema pasticcera:
400 mllatte
2uova (intere)
60 gfarina
200 gzucchero semolato
Per la chantilly:
q.b.panna zuccherata
per la bagna:
q.b.latte

Salvata

Istruzioni per cucinare

20/25min cottura, 10min crema, 10min farcirli

1

Prepariamo i muffin alla vaniglia: In una ciotola uniamo le uova con lo zucchero con l'aiuto delle fruste elettriche, fino a che non diventa una spuma chiara.
2

Ci uniamo l'olio, il latte e l'estratto di vaniglia.

Estratto di vaniglia
3

In un'altra ciotolina uniamo la farina, il lievito per dolci, il bicarbonato ed il pizzico di sale.
Aggiungiamo le polveri al composto spumoso.
4

In una teglia per muffin ci mettiamo i pirotini di carta, e ci versiamo l'impasto fino a mezzo centimetro dal bordo.
5

Inforniamo (una teglia per volta), in forno preriscaldato a 180° per 20/25min, fino a che non sono ben dorati.
6

Nel frattempo che raffredda, prepariamo la Crema: vediamo i procedimenti della ricetta allegata per la Crema pasticcera▶️.
Poi la lasciamo raffreddare.

Crema pasticcera
7

Ora facciamo gli strati ai nostri muffin e con lo "strato di scarto" ci ricaviamo dei cubetti da mettere sopra ai nostri muffin-mimosa.
Ora assembliamo il tutto:
- mettiamo il 1° strato con il pirotino, ci mettiamo la Crema Pasticceria;
- infine il 2° strato ed ultimo strato, una volta ricoperti tutti i muffin con la Crema Pasticceria, ci adagiamo sopra i cubetti che abbiamo ricavato dagli "scarti dell'impasto", et voilà!
8

Volendo possiamo cospargerla di zucchero a velo, et voilà!