ต้มยำปลาช่อน(พุงไข่)
Jan Jantima @cook_5688010
ปลาช่อนเป็นปลาที่ไม่ว่าจะหยิบไปทำเมนูไหนก็อร่อย วันนี้ต้มยำเช่นเคย==*555
ต้มยำปลาช่อน(พุงไข่)
ปลาช่อนเป็นปลาที่ไม่ว่าจะหยิบไปทำเมนูไหนก็อร่อย วันนี้ต้มยำเช่นเคย==*555
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หากซื้อมาจากตลาดก็ให้แม่ค้า ทำสำเร็จเก็บพุงและไข่ไว้ โดยพุงต้องผ่าควักเศษอาหารออกล้างให้สะอาดจนหมดเมือกปลา(จะได้ไม่คาว)
- 2
นำเห็ดล้างทำความสะอาด หั่นให้ใส่จานไว้ ตั้งหม้อใส่น้ำ เติมเกลือ รสดีลงไป รอจนเดือดใส่เครื่องต้มยำลงไป ใส่เห็ดลงไป รอจนเดือดอีกที่ใส่ปลาลงไปรอจนสุก 15-20 นาที
- 3
สุกพร้อมปรุง ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว ผงชูรส พริกโคลกผักชีหั่น ผักชีฝรั่งหั่น คนให้เข้ากันตักใส่ชามพร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ซดน้ำโล่งๆคอ
- 4
#หากใครชอบรสเปรี้ยวโดยไม่ต้องใส่มะนาวเยอะ ขยำมะขามใส่น้ำมะขามเปียกใส่ลงไปด้วย จะได้อีกรสชาตินึงอร่อยไม่แพ้กันเลย^^
รูป Cooksnap
FB:Jan JantimaIG:jjan_jbNice to meet you allʕ•Θ•ʔ♡เป็นน้องใหม่มือสมัครเล่น ทำอาหารเองทุกเมนู แนะนำติชมได้นะค่ะ🐷🐽
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Tom Yum Snakehead Fish (with Roe)
Tom Yum Snakehead Fish (with Roe) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1709295
ความคิดเห็น