バレンタイン抹茶フライパンガトーショコラ

フライパンで8分!ホワイトチョコと抹茶パウダーで、和テイストのガトーショコラの出来上がり♪冷蔵庫で冷やせば、お店の味に♡
このレシピの生い立ち
以前作ったフライパンで作るガトーショコラのレシピと同じように、ホワイトチョコと抹茶パウダーを使って抹茶ガトーショコラを作ってみました。
(※ホットケーキミックスのメーカーや卵の大きさの違いなどにより、焼き上がりの高さは変わってきます。)
バレンタイン抹茶フライパンガトーショコラ
フライパンで8分!ホワイトチョコと抹茶パウダーで、和テイストのガトーショコラの出来上がり♪冷蔵庫で冷やせば、お店の味に♡
このレシピの生い立ち
以前作ったフライパンで作るガトーショコラのレシピと同じように、ホワイトチョコと抹茶パウダーを使って抹茶ガトーショコラを作ってみました。
(※ホットケーキミックスのメーカーや卵の大きさの違いなどにより、焼き上がりの高さは変わってきます。)
作り方
- 1
フライパンの大きさ位のクッキングシートをフライパンの中に入れて沿わせ、ふちの大きさに合わせて折る。
- 2
クッキングシートを、折り目に合わせて切る。
(※フライパンのふちから出ないようにしてください。) - 3
耐熱容器に、1cm位に手で折るか包丁で切ったホワイトチョコレートと、5mm位の厚さに切ったバターを入れる。
- 4
3を600wの電子レンジで1分位加熱して溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
- 5
4に、ホットケーキミックス・砂糖・抹茶パウダー・卵を加えてよく混ぜる。
- 6
※甘さを控えめにしたい場合は砂糖5gで、少し甘さを出したい場合は10g入れてください。
(それほど変わりませんが…。) - 7
2のフライパンに5の生地を入れ、へらなどで表面を平らにする。
(※生地は加熱すると自然に広がっていきます。) - 8
7にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら8分位焼く。
(※目安は、生地の表面にプツプツと穴が開き始める頃まで。) - 9
クッキングシートの端をお箸などで持ち、フライパンとクッキングシートの間に大さじ1の水を2ヶ所から分けて入れる。
- 10
〈ご注意〉
フライパンに水を入れるとすぐに熱い蒸気に変わるので、やけどをしないようにお気を付けください。 - 11
すぐフライパンにふたをして1分位焼き、水の蒸発する音がしなくなったら火を止めて、ふたをしたまま2分置く。
- 12
クッキングシートの端を持ってフライパンからガトーショコラを取りだし、お皿にのせて冷ます。(焼き上がりの高さ1.5cm位)
- 13
ガトーショコラが冷めたらクッキングシートをはがし、茶こしなどで粉糖や抹茶パウダーを振りかける。
(※半々にしてみました) - 14
クッキーの型などを使って、お好みの形に抜くか、包丁で切る。
(※先に型で抜いてから、粉糖を振りかける方法でもいいです。) - 15
※時間が経つと、ふりかけた粉糖が溶けて白色から透明になる場合があるので、ご了承下さい。→
- 16
→100円ショップなどでも売っている「溶けない粉砂糖」というものを使えば、翌日でも粉糖が残ります。
- 17
※今回のコンロの火の大きさと、フライパンと火の距離はこの位です。
(火はフライパンには直接あたっていません。) - 18
◆バレンタインお菓子レシピ
『HM濃チョコカップケーキdeバレンタイン』
(ID:18901353)
※オーブンで12分 - 19
『バレンタイン♥レンジで簡単♪生チョコ』
(ID:17989010)
※レンジ加熱1分30秒。 - 20
『Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ』
(ID:18560326)
※ホットケーキミックス使用 - 21
『バレンタイン♡レンジで簡単♪抹茶生チョコ』
(ID:17985716)
※ホワイトチョコ使用レンジ加熱1分で作れます。 - 22
『バレンタインXmasレンジガトーショコラ』
(ID:18467002)
※レンジ加熱2分で作れます。 - 23
『糖質オフのバレンタイン★おからブラウニー』
(ID:17953155) - 24
『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
(ID:17915675)
※オーブンで15分焼きます。 - 25
『バレンタイン♥フライパンでガトーショコラ』
(ID:19953232)
※フライパンで10分焼きます。 - 26
『バレンタイン♥レンジひとくちブラウニー』
(ID:17802982)
※レンジ加熱2分で作れます。 - 27
『糖質オフバレンタイン★おからチーズケーキ』
(ID:17954145) - 28
『バレンタイン♥ひとくちチョコチーズケーキ』
(ID:17839378) - 29
『バレンタイン&ホワイトデー♡チーズケーキ』
(ID:18852491)
※オーブンで25分焼きます。 - 30
『バレンタイン♥HMガトーショコラドーナツ』
(ID:20075077)
※オーブンで20分焼きます。 - 31
『バレンタインに♡プチベイクドチーズケーキ』
(ID:17934709)
※オーブンで20分焼きます。 - 32
『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
(ID:17765355)
※薄力粉とベーキングパウダー使用 - 33
『バレンタイン大量生産!プチ生チョコケーキ』
(ID:17961504)
※オーブンで15分位焼きます。 - 34
『バレンタインに。友チョコ★マフィン!』
(ID:19465845)
※オーブンで15分位焼きます。 - 35
☆2015.03.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
フライパンの大きさや厚み・コンロの火とフライパンの底の距離・気温などに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。(※工程16参照)
使用する抹茶パウダーによって濃さが変わってくる場合があるので、砂糖の分量で味を調節してくださいね。
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