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お店に負けないチーズケーキ
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お店に負けないチーズケーキ-レシピのメイン写真

お店に負けないチーズケーキ

rica20
rica20 @cook_40063715

色んなレシピを試しましたが私はこれが好き。もう10年近く作り続けてます。混ぜるだけなのにお店の味みたいと好評です。
このレシピの生い立ち
昔雑誌で見たレシピです。

色んなレシピを試しましたが私はこれが好き。もう10年近く作り続けてます。混ぜるだけなのにお店の味みたいと好評です。
このレシピの生い立ち
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お店に負けないチーズケーキ

rica20
rica20 @cook_40063715

色んなレシピを試しましたが私はこれが好き。もう10年近く作り続けてます。混ぜるだけなのにお店の味みたいと好評です。
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色んなレシピを試しましたが私はこれが好き。もう10年近く作り続けてます。混ぜるだけなのにお店の味みたいと好評です。
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材料

18cmまたは20×15バット
  • ☆ビスケット 100g
  • ☆バター 50g
  • クリームチーズ 200g
  • バター 50g
  • 砂糖 70g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 生クリーム 100ml
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作り方

  1. 1

    ビスケットを綿棒で砕き、バターを投入してバターが溶けるまでチン。クッキングシートを敷いた型にスプーンでならし冷凍庫へ

    • お店に負けないチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    160度にオーブン余熱開始！

  3. 3

    常温に戻したクリームチーズとバターを泡立て器で混ぜ、混ざったら材料の順番に加えてその都度混ぜる

    • お店に負けないチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    全て混ぜたら冷凍庫からバットを取り出し生地を流し込み、160度のオーブンで40分。

  5. 5

    冷やしてお好きな形に切って召し上がれ♡

    • お店に負けないチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    プレゼント用に(≧◡≦)

    • お店に負けないチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

翌日以降のほうが美味しい♡丸型もいいけどバットで作ったらオシャレです。

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rica20
rica20 @cook_40063715
2015/02/11 22:47に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 卵 ヨーグルト

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