Ayam suwir pedes endess

Name: Ayam suwir pedes endess
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong paha ayam (krn sy cm pya stok paha)enaknya seh dada; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 10 buah cabe setan; 2 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; secukupnya lengkoas, jahe; secukupnya lada, garam, mas**o; secukupnya air; 1/2 bks santan sy pake yg santan bubuk (sesuai selera)

Rus RauRa @cook_4026943

Ayam suwir pedes endess

Rus RauRa @cook_4026943

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

3 potongpaha ayam (krn sy cm pya stok paha)enaknya seh dada
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe merah
10 buahcabe setan
2 batangsereh
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
secukupnyalengkoas, jahe
secukupnyalada, garam, mas**o
secukupnyaair
1/2 bkssantan sy pake yg santan bubuk (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam +garam+lada secukupny
2

Haluskan : cabe,bawang merah, bawang putih
3

Geprek : lengkoas, jahe, batang sereh
4

Suwir2 ayam yg tlah direbus dgn garpu
5

Tumiskan bumbu yg tlah dihaluskan td dgn minyak goreng secukupny tambahkan bumbu yg digeprek td + daun salam +daun jeruk
6

Setelah bau ny harum tambahkan ayam yg tlah disuwir td + air 50 ml + santan + garam n peyedap rasa
7

Aduk2 sebentar koreksi rasa, setelah air ny kering angkat & siap untuk disajikan