วิธีทำ
- 1
ใส่น้ำ 1 ถ้วยตวงในหม้อ ต้มไก่ให้สุกประมาณ 30 นาที
- 2
เติม ข่าซอย ตะไคร้ทุบ และใบมะกรูดฉีก ไม่เอาเส้นกลางใบ ต้มไปประมาณ 10 นาที จนเริ่มหอมเครื่องต้มยำ ใส่มะเขือเทศลงไปทั้งลูก พริกขี้หนูสวน ไม่ต้องทุบ ต้มต่อสัก 5 นาที
- 3
ปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊บ และเกลือป่น ใส่เห็ดนางฟ้า ต้มต่อสัก 2 นาที เติมกะทิกล่อง ปิดเตาไฟ เติมน้ำมะนาว รสชาด จะเปรี้ยว หวาน เค็ม ใครชอบทานเผ็ดให้เคี้ยวพริก
ทำอาหารเป็นงานอดิเรก ดัดแปลงเมนูจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวเป็นความสุขจากจินตนาการ #ทำง่าย ทานง่าย สไตล์ป๊ะอุ๊#
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มข่าไก่🐔 ต้มข่าไก่🐔
“ต้มข่าไก่” อาหารไทย แกงกะทิ หอมกลิ่นข่า ทำไม่ยากทำกินเองที่บ้านได้สบายคะ น้ำแกงหอมสมุนไพร อย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสอร่อยๆ 😋เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/GXTt6mh8rIY
-
ต้มข่าไก่🐔 (คลีน) ต้มข่าไก่🐔 (คลีน)
วันนี้อยากทานต้มข่าไก่ ช่วงนี้ลดน้ำหนักอยู่ก็จะเลือกทานเพิ่มขึ้นนิดหน่อย กินคลีนไม่ได้น่าเบื่ออีกต่อไป #กินแล้วหุ่นดี
-
ต้มข่าไก่แบบที่บ้านฉัน ต้มข่าไก่แบบที่บ้านฉัน
ที่บ้านคุณย่าจะต้มข่าไก่ไม่เน้นมันกะทิเยอะ รสชาติจะออกเค็มเปรี้ยวติดหวานนิดๆค่ะ
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1801413
ความคิดเห็น