~กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน~ #อาหารไทยง่ายๆ
ไปเจอกุ้งสดๆตัวใสกิ๊กเลยซื้อมาทำกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดินเมนูโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในบ้านค่ะ ทำง่ายรวดเร็ว กลิ่นหอมและรสชาดอร่อยน้องๆภัตตราคาร จะอบใส่หม้อดิน หม้อหุงข้าวหม้อเคลือบแทฟลอนหรือกระทะก้ได้ทั้งนั้น ส่วนตัวชอบกุ้งตัวย่อมๆขนาดกลางเพราะเนื้อจะหวานไม่แข็งมาก กุ้งสดๆเนื้อมีรสหวานอร่อยอยู่แล้ว ทานกับน้ำจิ้มซีฟูดเข้ากันมากค่ะ
~กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน~ #อาหารไทยง่ายๆ
ไปเจอกุ้งสดๆตัวใสกิ๊กเลยซื้อมาทำกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดินเมนูโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในบ้านค่ะ ทำง่ายรวดเร็ว กลิ่นหอมและรสชาดอร่อยน้องๆภัตตราคาร จะอบใส่หม้อดิน หม้อหุงข้าวหม้อเคลือบแทฟลอนหรือกระทะก้ได้ทั้งนั้น ส่วนตัวชอบกุ้งตัวย่อมๆขนาดกลางเพราะเนื้อจะหวานไม่แข็งมาก กุ้งสดๆเนื้อมีรสหวานอร่อยอยู่แล้ว ทานกับน้ำจิ้มซีฟูดเข้ากันมากค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำนิ่มแล้วลงไปคลุกเคล้าในน้ำซอสที่ผสมไว้แล้วพักไว้
- 2
นำมันหมูแข็งหรือเบคอนมาเรียงในก้นหม้อหรือใช้น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 3
จากนั้นใส่กระเทียมทุบ ขิงหั่นแว่น นำพริกไทยดำ ซวงเจียและรากผักชีไปโขลกพอแตกใส่ลงไป แบ่งกุ้งลงไปเรียงๆด้านบน และแบ่งคึ่นช่ายมาโรยถ้าชอบมากก็ส่มากค่ะ ที่เหลือก็เก็บไว้โรยตอนอบกุ้งสุกแล้ว ถ้าใครไม่ชอบคื่นช่ายก็ไม่ต้องใส่ปลี่ยนเป็นต้นหอมแทนก็ได้ค่ะ
- 4
ใส่วุ้นเส้นที่เราคลุกกับซอสไว้แล้วมาเทลงไปในหม้อ นำกุ้งที่เหลือวางเรียงไว้ด้านบนอีกที
- 5
ปิดฝา เอาไปตั้งเตาแก๊ส ไฟอ่อน แต่ไม่อ่อนสุด ประมาณ 8-15 นาที(เวลาขึ้นกับขนาดของตัวกุ้งนะคะถ้ากุ้งตัวใหญ่ก็จะใช้เวลานาน) ครบเวลาก็ปิดไฟ
- 6
แล้วเอาใบคึ่นช่ายที่เหลือโรยหน้ ปิดฝาหม้อทิ้งไว้สักพัก
- 7
ก่อนทานก็ใช้ตะเกี่ยบหรือซ่อมคลุกๆเคล้าเครื่องปรุงที่อยู่ก้นหม้อให้เข้ากะเส้นและกุ้งเพือเพิ่มความหอมค่ะ
- 8
- 9
- 10
- 11
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้งอบวุ้นเส้น #อาหารไทยง่ายๆ กุ้งอบวุ้นเส้น #อาหารไทยง่ายๆ
เก็บของในครัว เจอหม้อดิน เหมาะกับการทำเมนูเพิ่มในวันงดข้าวเย็น 😅😅
-
กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน
เมนูตามใจคุณแม่ในวันหยุดค่ะ ตอนแรกที่ซื้อกุ้งมาตั้งใจจะทำกุ้งเผา แต่คุณแม่ท่านเสนอว่าลองเปลี่ยนทำอย่างอื่นดีมั้ย ที่ไม่ใช่เมนูปิ้งย่างแต่ขอแบบรวดเร็ว ก็เลยได้เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดินมาค่ะ แล้วอีกอย่างคือมาเปลี่ยนเมนูทีหลังเลยไม่ได้ซื้อคื่นฉ่ายมานะคะ
Ruchchaya Kunawacha -
กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน
กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูอาหารจีนที่แทบจะต้องมีทุกโต๊ะ ทานได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ แต่ราคาก็แพงเอาเรื่อง การทำเองก็จะประหยัดกว่ามาก ขั้นตอนก็พอประมาณ แต่ผลที่ได้ คุ้มเงินครับ
-
กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน🦐🍲style by barbie👩🏼🍳 กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน🦐🍲style by barbie👩🏼🍳
ง่ายสุดโดยใช้ซอสปรุงสำเร็จ ซอสนี้ใช้อบหม้อดินเมนูอาหารทะเลอื่นๆก็ได้ค่ะ แค่มีติดบ้านไว้ หาซื้อได้ง่ายๆตามห้างทั่วไป กลิ่นอบหม้อดินหอมฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้าน😁
-
ผัดไทยกุ้งอบวุ้นเส้น ผัดไทยกุ้งอบวุ้นเส้น
คือไม่ได้จะฟิวชั่นอะไรหรอกครับ เรื่องมีอยู่ว่า ระหว่างทำผัดไทวุ้นเส้นพบว่าหัวไช่โป้วกับเต้าหู้เหลืองหมดเลยเอาวุ้นเส้นไปคลุกซีอิ๊วหวาน พริกหอม และน้ำมันหอย กลบถั่วงอกที่ผัดไว้ครึ่งๆกลางๆ ปิดฝาอบ ปรากฏรสชาติใช้ได้แบบงงๆ
-
ขนมปังหน้าหมู (แบบอบ) #อาหารไทยง่ายๆ ขนมปังหน้าหมู (แบบอบ) #อาหารไทยง่ายๆ
ของว่างของไทย แบบเดิมทอดน้ำมัน แต่ไม่อยากทอดน้ำมันเพราะมันเลี่ยนเกินไป เอาไปอบก็อร่อยดี ดีต่อสุขภาพด้วย 💪💪
-
-
หมูกรอบอบลม #อาหารไทยง่ายๆ หมูกรอบอบลม #อาหารไทยง่ายๆ
สวัสดีปีใหม่จีนทุกคนนะครับ หลังจากไหว้เจ้า ใช้เวลาอยู่กับครอบครัว ปีนี้ก็เหมือนเดิม กับภารกิจเปลี่ยนของไหว้แบบเดิมๆ ให้เป็นเมนูใหม่ ปีที่แล้วหมูกรอบแบบทอด ปีนี้เป็นแบบอบหม้อลมร้อนแทน รีดน้ำมันออกมาได้เยอะมาก ใครมีเวลาลองดูนะครับ
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
ได้กุ้งมาฟรีตัวใหญ่ๆทั้งนั้น เยอะมากไม่รุ้จะทำอะไรกิน ขอเป็นอบวุ้นเส้นละกันนะ(สัดส่วนปรุงตามชอบเลยนะคะ)
-
หอยแมลงภู่อบหม้อดิน หอยแมลงภู่อบหม้อดิน
เมนูหอยแมลงภู่อบหม้อดิน หอยแมลงภู่ตัวโตๆ น้ำจิ้มรสชาติแซ่บๆ ทานเป็นกับแกล้ม หรือ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยดีค่ะ
-
-
ข้าวอบไก่หม้อดินใบโหระพา ข้าวอบไก่หม้อดินใบโหระพา
#ตั้งเป้าเราทำได้ข้าวอบไก่หม้อดินใบโหระพา เนื้อไก่นุ่มๆ หอมๆ อร่อยมากค่ะ ไม่มีหม้อดินก็ใช้หม้อธรรมดาแทนได้ค่ะ(เราก็ใช้หม้อดินทิพย์ค่ะ😄)
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น