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ひな祭りに!三色白玉あんみつ☆
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ひな祭りに!三色白玉あんみつ☆-レシピのメイン写真

ひな祭りに!三色白玉あんみつ☆

ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684

初節句に三色白玉あんみつはいかがですか??豆腐を使った白玉だからふわふわでとーっても美味しいよっ
このレシピの生い立ち
初節句のお祝い料理に出すスイーツを考えてて。

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ばたこ1984 @cook_40118684

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材料

  • 白玉粉 200g
  • 絹豆腐 300g
  • 食紅 赤、緑 付属スプーン1/2
  • 桃缶 1缶
  • あずき 適量
  • きなこ 適量
  • 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉に豆腐を混ぜ、耳たぶの固さになるまでこねる。

  2. 2

    まとまったら三等分し食紅をいれ、ピンクと薄緑の種をつくる。白色も欲しいので一つには何もいれない。

  3. 3

    好きな大きさにまとめ、茹でる。白玉粉の袋に書いてある通りに茹でれば大丈夫。

  4. 4

    桃缶の桃を好きな大きさにカット。シロップをそのまま使うので捨てない事。

  5. 5

    白玉の粗熱が取れたら、4と白玉を合わせる。

  6. 6

    あんこを丸め、器に5とあんこをいれ、きな粉、黒蜜を垂らせば出来上がり!

    • ひな祭りに!三色白玉あんみつ☆作り方6写真

コツ・ポイント

使う豆腐によっては種がゆるくなるので調整して下さい。

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ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684
2013/03/01 07:17に公開
パン作りにはまって早9年。作るのも食べるのも大好き!!
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このレシピのキーワード

あんみつ きな粉 あずき 桃の缶詰 絹ごし豆腐 白玉粉

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