油揚げは横半分、スライスチーズは1/4に切る。爪楊枝を四本用意しておく。

納豆、納豆添付のタレ、たまごをボールに入れてぐるぐる混ぜる。

開いた油揚げにチーズを入れてから、２の材料を1/4量入れる。入口を爪楊枝で縫うように刺して留める。

フライパンで蓋をしながら中火程度で焼く。途中ひっくり返して両面焼き色をつける。