※100円ショップなどでで売っているざるがついたプラスチック容器に木綿豆腐を入れて冷蔵庫に入れ、水を切る方法もあります。

耐熱容器に甘酢だれの調味料をすべて入れ、600wの電子レンジで30秒位加熱して混ぜておく。

タルタルソースの材料を小さなボールに入れ、混ぜておく。
（※玉ねぎのみじん切りは、出来るだけ小さく切ってください。）

１の木綿豆腐をお好みの大きさに切り、片面に軽く塩・こしょうを振りかける。

フライパンを熱して油を入れ、５の木綿豆腐全体に片栗粉をまぶして離して並べて入れる。
（※写真は1/2丁分）

６の木綿豆腐をしばらく焼いてから上下をひっくり返し、少し油を加えて焼く。

８の木綿豆腐の表面がカリッと焼けたら、お皿に入れて３の甘酢だれをかける。

９の上に、４のタルタルソースをかける。

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