●韓国風●鶏団子鍋
myumyu0606 @cook_40192702
寒い冬には温かいお鍋が食べたいですよね。身体の芯まで温まるピリ辛お鍋です(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
同じ材料で鶏ガラベースの柚子胡椒鍋が最近の我が家の定番だったのですが、辛い鍋が食べたくなって作ってみました。もち巾着が予想以上に美味しかったです♪( ´▽｀)
●韓国風●鶏団子鍋
寒い冬には温かいお鍋が食べたいですよね。身体の芯まで温まるピリ辛お鍋です(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
同じ材料で鶏ガラベースの柚子胡椒鍋が最近の我が家の定番だったのですが、辛い鍋が食べたくなって作ってみました。もち巾着が予想以上に美味しかったです♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
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ID:19939932 のカムジャタンのお味噌で鶏団子鍋を作ってみました。
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鶏団子は手作りのものでも、スーパーで売っているものでもお好きなものでOK。
今日は市販の柚子の皮入り鶏団子♫
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白菜は食べやすい大きさにカット。きのこ類はしめじ・舞茸などお好みで。
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大根はピーラーで皮を剥くような感じで薄切りに。油揚げは熱湯で油抜きをして半分に切って中には一口大のおもちを入れます。
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土鍋にお水を半分くらい入れて、沸騰したら牛だしの素とお味噌を溶かし、具材を並べて蓋をして煮ます。
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◆絶品カムジャタンも同じお味噌で作れますので、是非作ってみてくださいね◆
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コツ・ポイント
コツもポイントも何もいりません。簡単に出来ますので是非挑戦してみてください。
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