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ピーマンとチーズのだし醤油スパゲティー
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ピーマンとチーズのだし醤油スパゲティー-レシピのメイン写真

ピーマンとチーズのだし醤油スパゲティー

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

ほろ苦ピーマンとベーコンのうまみ、ほんのりチーズのコクをあっさり和風仕立てで。超お手軽材料ばかりですが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんある時の我が家の定番スパゲティーです。超簡単お手軽パスタですが、とっても美味しいのでご紹介させていただくことにしました。

ほろ苦ピーマンとベーコンのうまみ、ほんのりチーズのコクをあっさり和風仕立てで。超お手軽材料ばかりですが美味しいですよ♪
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ピーマンとチーズのだし醤油スパゲティー

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

ほろ苦ピーマンとベーコンのうまみ、ほんのりチーズのコクをあっさり和風仕立てで。超お手軽材料ばかりですが美味しいですよ♪
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ピーマンがたくさんある時の我が家の定番スパゲティーです。超簡単お手軽パスタですが、とっても美味しいのでご紹介させていただくことにしました。

ほろ苦ピーマンとベーコンのうまみ、ほんのりチーズのコクをあっさり和風仕立てで。超お手軽材料ばかりですが美味しいですよ♪
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材料

2人分
  • ピーマン 150g
  • ベーコン 2枚
  • 溶けるチーズ(細かくしてあるもの) 40g
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大1と1/2
  • ★茹で汁 おたま一杯分
  • ★和風だしの素 小1/2
  • ★醤油 大1
  • ★塩胡椒 少々
  • スパゲティー 180g
  • 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは小さな角切り、ベーコンは1㎝幅の短冊切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    スパゲティーを茹で始める。

  3. 3

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ中火にかけ炒め、香りがたったらベーコンを入れさっと炒め、ピーマンも入れ炒める。

  4. 4

    ピーマンが程よく炒まったら、スパゲティーが茹で上がるまでいったん火を止めておく。

  5. 5

    スパゲティーがアルデンテに茹で上がったら茹で汁をとってから、湯をよく切り、4へ入れ再び火にかける。

  6. 6

    味を見ながら★を入れ、最後にチーズを入れてさっと混ぜたら、皿に盛り、粗挽き黒胡椒を振って出来上がりで~す。

  7. 7

    16/7/7「だし醤油」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます!

  8. 8

    ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

結構ピーマンが多めとなっておりますが、お好み、又はある分量でどうぞ。溶けるチーズをパルメザンチーズにしても美味しいです。

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ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
2015/09/18 15:48に公開
パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
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