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高野豆腐のペペロンチーノ
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高野豆腐のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

高野豆腐のペペロンチーノ

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

高野豆腐でヘルシーだけどワインに合うおつまみができちゃいます
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さまへのおつまみを考えて。

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高野豆腐のペペロンチーノ

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材料

二人分
  • 高野豆腐 二枚
  • にんにく 一かけ
  • 鷹の爪 1本
  • アンチョビ 2きれ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水に浸して、カットしやすい程度まで戻ったら一口大にカットし、水気をよく切っておきます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で香りがしっかりでるまで熱します

  3. 3

    しっかり、にんにくの良い香りがしてきたら高野豆腐を入れカラッとするまで炒めで塩胡椒で味付けしたら出来上がりです

コツ・ポイント

お好みでハーブソルトで味付けしても美味しかったです

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かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587
2015/09/28 10:15に公開
はじめまして!8歳6歳3歳の3人のチビーズがいる福岡県某所に住んでいる食いしん坊一家。 2人目でおっぱいトラブルを何回も起こして以来、基本野菜中心の生活を送ってます! マクロビにも興味あるので料理教室にも通ってます。 クックのみなさんのアイデアにいつも感心する毎日です。豆な人間ではないので、日記に訪問したりお礼にうかがったりができないことが多いのですが、仲良くしてください!
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 高野豆腐 にんにく アンチョビ トウガラシ

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