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しっとり。バナナケーキ
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しっとり。バナナケーキ-レシピのメイン写真

しっとり。バナナケーキ

コタコモ
コタコモ @cook_40167204

しっと~り。素朴な美味しさ♫
このレシピの生い立ち
家に常備してるもので、焼き菓子が作りたくて、混ぜていくだけの簡単レシピです。

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材料

18cm パウンド型
  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
  • サラダ油 20g
  • バニラエッセンス 2振り
  • バナナ 2本
  • ☆薄力粉 80g
  • ☆タンサン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オーブン予熱180度、スタート。

  2. 2

    バナナと☆以外の材料を、ボールで計量し、泡立て器でしっかり混ぜる。

    • しっとり。バナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    バナナ2本を入れ、泡立て器でつぶし、混ぜる。

    • しっとり。バナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    ヘラに持ち替え、☆をふるいながら入れ、さっくり混ぜる。

    • しっとり。バナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に流し込み、170度に下げて25分焼く。

    • しっとり。バナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    焼き上げて粗熱がとれたら、型から外しラップを巻く。

    • しっとり。バナナケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

作り方2の写真は、シナモンパウダーが入ってます。砂糖は半量を黒糖にすると、さらにコックリします。冷やさず食べると、モッチリしっと~りですよ!

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コタコモ
コタコモ @cook_40167204
2012/10/13 22:21に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ サイダー 薄力粉 卵

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