お弁当に緑色が欲しいとき、卵焼き用フライパンで卵焼きを作った後、そのまま作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に緑色が足りないときに思いつきました。ピーマンは苦みが少なく感じられるように横方向に切ります。甘じょっぱい味付けで、子供も完食してくれました。