アボカドとチキンのカラフルコブサラダ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
鶏肉、野菜、豆類とバラエティ豊かな食材で作る、華やかで彩りきれいなサラダです♪たくさん作ってパーティーの一品にも！
このレシピの生い立ち
赤、緑、黄、白、紫…様々なカラフル具材をたっぷり使った、華やかコブサラダのレシピです♪食材の味を引き立てる、「キユーピー コブサラダドレッシング」のスパイス香るリッチな風味で、味もボリュームも大満足の仕上がりです！
アボカドとチキンのカラフルコブサラダ
鶏肉、野菜、豆類とバラエティ豊かな食材で作る、華やかで彩りきれいなサラダです♪たくさん作ってパーティーの一品にも！
このレシピの生い立ち
赤、緑、黄、白、紫…様々なカラフル具材をたっぷり使った、華やかコブサラダのレシピです♪食材の味を引き立てる、「キユーピー コブサラダドレッシング」のスパイス香るリッチな風味で、味もボリュームも大満足の仕上がりです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キユーピー コブサラダドレッシング」を使います。
-
- 2
トマト、アボカド、ゆで卵は1cmの角切りにする。紫玉ねぎは5mmの角切りにし、水にさらして水気をきる。
- 3
ロメインレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
- 4
鶏むね肉は塩、こしょうをふり、サラダ油を熱したフライパンで皮目からこんがりと焼き、1cmの角切りにする。
- 5
器に<3>をしき、<2>、<4>、レッドキドニー、汁気をきったコーンを盛りつけ、コブサラダドレッシングをかける。
コツ・ポイント
アボカドは縦にぐるっと一周切れ込みを入れ、両手でひねって二つに分け、種と皮を除いてください。ゆで卵は切った時に崩れないよう、固ゆでがオススメです。ロメインレタスは、サニーレタスなどでもOKです。彩りよく盛り付けると、見た目も華やかですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127218
