コツはありませんが、青じそ、みょうが、味噌は各家庭の味付けでどうぞ。
砂糖を使わないのでサッパリしていて美味しいです。
追記...きゅうりの水分で味が薄くなりますので、濃いめが好きな方は味噌を少し多めに入れてみて下さい。