バスクチーズケーキ！（ピザ用チーズ使用）
まあるい口ひげ @cook_40140410
家にある材料でバスクチーズケーキを作ってみました( ◠‿◠ )
「ピザ用チーズ」の人気検索1位になりましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
残ったピザ用チーズで安く作れないかと思い、レシピを考えました。
バスクチーズケーキ！（ピザ用チーズ使用）
家にある材料でバスクチーズケーキを作ってみました( ◠‿◠ )
「ピザ用チーズ」の人気検索1位になりましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
残ったピザ用チーズで安く作れないかと思い、レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したチーズ
-
- 2
牛乳を弱火にかけ、チーズを溶かす。（レンジの弱でも可）
※結構チーズが多く見えますが、写真のとおり、溶けます。 -
- 3
砂糖、溶き卵、小麦粉（ふるう）、生クリームを混ぜながら加える。
※最後に濾すので、多少ダマが残っていても大丈夫です。 -
- 4
クッキングシートを型に敷く。
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- 5
型に濾しながら注ぎ、210℃40分で焼く。
-
- 6
※固形分が残ったら、シリコンベラなどで、裏ごしする感じで濾してください。
※網目が細かい方が舌触りが滑らかになります。 - 7
焼き上がったら、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
◎混ぜて焼くだけの簡単なレシピです。
混ぜ方も最後に濾すので、多少ダマが残っていても大丈夫ですd(^_^o)
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