ハートクッキー
「ガーナピンク」で作ったピンク色で、味も見た目もかわいいピンクのハートクッキー♪たくさん作ってプレゼントに◎
このレシピの生い立ち
大小のハートが並ぶピンク色のかわいいクッキーは、生地にも「ガーナピンク」を混ぜ込んで、いちご感たっぷりの味わいに♪たくさん作って、みんなに配るプレゼントに大活躍しますよ♪
ハートクッキー
「ガーナピンク」で作ったピンク色で、味も見た目もかわいいピンクのハートクッキー♪たくさん作ってプレゼントに◎
このレシピの生い立ち
大小のハートが並ぶピンク色のかわいいクッキーは、生地にも「ガーナピンク」を混ぜ込んで、いちご感たっぷりの味わいに♪たくさん作って、みんなに配るプレゼントに大活躍しますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
【生地】を作る。バターは室温に戻してやわらかくしておく。薄力粉はふるっておく。
- 2
ガーナピンクは50℃程の湯で湯せんして溶かし、人肌くらいまで冷ましておく。
- 3
ボウルにバターを入れ、木べらで混ぜてやわらかくし、砂糖、塩を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 4
<3>に<2>を加え、よく混ぜる。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、ゴムべらで切るように混ぜる。
-
- 5
<4>をひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上、休ませる。
- 6
<5>を半分に分けてラップではさみ、めん棒で2〜3mmの厚さにのばし、5×5cmのハート型で抜く。
- 7
さらに中央を3×3cmのハート型で抜く。抜きにくい場合は、型に粉をまぶすとよい。オーブンペーパーをしいた天板に並べる。
-
- 8
130℃に予熱したオーブンで8〜10分焼いたらアルミホイルをかぶせ、18〜20分焼く。焼き上がったら網等にのせて冷ます。
-
- 9
【中身】を作る。ガーナピンクは50℃程の湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。
- 10
ガーナピンクが完全に溶けたらバターを加えてよく溶かす。
- 11
大きいクッキーはオーブンペーパー上に並べ、抜いたところに<10>をコルネで入れ、小さいクッキーは<10>を表面に塗る。
-
- 12
スプリンクルやアラザンを飾り、冷蔵庫で15〜20分冷やし固める。
コツ・ポイント
生地が固すぎる場合は、軽く練ってやわらかくしてからのばしてください。逆にやわらかすぎたら、冷蔵庫で冷やしましょう。焼き時間は目安です。お手持ちのオーブンによって調整してください。焼き過ぎるとピンク色が退色してしまうので注意しましょう。
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