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簡単レアチーズケーキ
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簡単レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単レアチーズケーキ

薫風02
薫風02 @cook_40120737

焼かなくていいので混ぜるだけですぐにできます
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おからクッキーが食べれなくて余ってしまったのでリメイク

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材料

18㌢ケーキ型
  • ビスケットorクッキー 80㌘
  • バター 30㌘
  • クリームチーズ 200㌘
  • 砂糖 70㌘
  • ヨーグルト 80㌘
  • レモン汁 大さじ1
  • 粉ゼラチン 5㌘
  • お湯 大さじ2
  • 生クリーム 100㏄
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作り方

  1. 1

    ジップロックにクッキーを入れるのに棍棒で粉々になるまでたたく
    粉々になったら溶かしたバターを入れてよくもみこむ

  2. 2

    ボウルに室温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    ヨーグルト、レモン汁、粉ゼラチンを溶かしたお湯、生クリームの順にその都度混ぜながら入れていく

  4. 4

    型にサランラップを敷き詰め、1で作ったクッキー生地を固めに敷き詰める
    3の生地を流し込み冷蔵庫で三時間冷やす

  5. 5

    好きなフルーツを乗せる
    完成❗

コツ・ポイント

そこが抜けない型しかなければサランラップを十字に敷いて底に敷き詰めるといいです

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薫風02
薫風02 @cook_40120737
2017/12/17 09:18に公開

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