วิธีทำ
- 1
เทแป้งลงในถ้วยผสม ทำรูตรงกลางแป้ง ผสมเกลือเล็กน้อยกับน้ำ ค่อยๆ เทน้ำลงถ้วยผสม กันเพื่อแป้งแชะเกินไป ขนส่วนผสมให้เข้ากัน ตอกไข่ใส่ นวดให้เข้ากัน
- 2
ผสมเนย และนวดให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วทาน้ำมันพืช เรียงกันในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมัน เพื่อไม่ให้มันติดกัน
- 3
พักทิ้งไว้ อย่างน้อย 2ชม หรือคืนหนึ่ง แป้งจะดีมาก
- 4
นวดแป้งออกให้บาง หลังจากนั้นใส่ในกระทะทอดได้ ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
โรตีโฮมเมด โรตีโฮมเมด
มาทำโรตีกันค่ะ ทำกินเองจะใส่อะรัยก็ได้55😃#มื้อนี้กินที่บ้าน #ครัวผจญภัย ลดสูตรจาก คุณcrab 20july
-
-
โรตีแบบโฮมเมด โรตีแบบโฮมเมด
โรตีแบบโฮมเมด กรอบ เหมือน อาบังรถเข็นขายเลยนะคะ กรอบสนั่นเมือง มีเทคนิคการยืดแป้งแบบไม่ต้องยกฟาดลงพื้น
-
โรตีกรอบนุ่ม โรตีกรอบนุ่ม
สูตรนี้ได้มาจากหลายๆ สำนักนะคะ disclaimer เป็นการศึกษาหลายๆ สูตรแล้วนำมายำรวมกันค่ะลองทำดูได้นะคะเพราะง่าย สะดวก อุปกรณ์และส่วนผสมไม่เยอะ เป็นสูตรที่ไว้ทำกินเองค่ะ ทุกคนสามารถลองปรับได้ตามสะดวกเลย
-
โรตีโฮมเมด By meowdi โรตีโฮมเมด By meowdi
ทำง่าย แต่ต้องใช้เวลานะคะ ค่อย ๆ ทำไป ไม่ต้องรีบ ถ้าไม่ทันใจละก็ สั่งแกร๊บเลยค่ะ 555 ล้อเล่นค่า หัดทำก่อนเนอะ :)
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2028890
ความคิดเห็น