ต้มหางกะทิไฟกลาง ใส่ข่าสไลด์ ใบมะกรูดฉีก หอมแดงทุบ ต้มจนเดือด ใส่มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง เห็ด ปรุงรส พริกสดทุบ น้ำปลา เกลือ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ

ต้มจนทุกอย่างสุกชิมรสได้ที่ ใส่มักกะโรนีที่ต้มสุก โรยผักชีใบเลื่อย เรียบร้อยพร้อมเสริฟ