冷凍保存していた野菜を使う場合は、しっかり水分を飛ばす。（わたしはフライパンで炒めます）

フライパンで火を通しつつかき混ぜて様子を見る。（弱火ならある程度ほったらかしでも大丈夫）

その他の材料を準備し、人参とにんにくは皮をむく。(人参1本とにんにく丸々1個)
缶詰入れる気だったので写ってます

人参とにんにくをフードプロセッサーにかける。
野菜は全てみじん切りに〜
水分があれば切ったほうがいいと思います。

☆（白い星）のついた材料をすべて大きなボール１つに入れる。固めのゴムベラで混ぜ、しっかり全体が混ざるようにする。

オーブンは１８０度で予熱しておく。

鉄板にオーブンシートを敷き、どさっと⑤を移し、ゴムベラで形を整える。

★（黒い星）のついた材料をすべて小さなボール１つに入れる。

★のマスタード、今回はこれを使いました。

ファロ エストラゴン マスタード

☆と★両方で使うウスターソース、今回はこれを使いました。

リーペン ウスターソース

⑨をハケで混ぜておく。★ソース

⑧の後、オーブンから取り出し、表面に★ソースを塗りつける。塗ったら、同じ１８０度のままで更に３０分追加してしっかり焼く。

♪完成♪
合計で６０分焼けば出来上がり！肉汁が外にこぼれてる～

左上の少し焦げているところも焦げすぎじゃなく大丈夫。

野菜入りのため、柔らかくて切りにくい。

ひときれ切って、器に載せた♪

★ソースは、食べるときにも使えます！

＊盛り付け例

プルーン使ったプルーン味のしないパン レシピID : 19928690と、レシピID : 18601548

お気に入りパン(レシピID : 19928690)
左はゴルゴンゾーラ、右はミートローフ♩

＊盛り付け例

熱々でも、冷えてても、どっちも美味しい！

大根のピクルスでウサギ（笑）