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いかくんセロリ
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いかくんセロリ-レシピのメイン写真

いかくんセロリ

四谷わかば
四谷わかば @cook_40285887

いかくんが期待を超える大活躍!これで何人ものセロリ嫌いをセロリ好きにさせちゃいました。
このレシピの生い立ち
義母がお酒のおつまみに出してきたのが初めての出合い。そこに塩こうじを足したら更に美味しくなっちゃって、以降はうちの料理としてちゃっかり頂いちゃいました。お義母さん、ありがとうございます!

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四谷わかば
四谷わかば @cook_40285887

いかくんが期待を超える大活躍!これで何人ものセロリ嫌いをセロリ好きにさせちゃいました。
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義母がお酒のおつまみに出してきたのが初めての出合い。そこに塩こうじを足したら更に美味しくなっちゃって、以降はうちの料理としてちゃっかり頂いちゃいました。お義母さん、ありがとうございます!

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材料

作2人用おつまみ×2回分
  • セロリ茎 1本(100g)
  • いかくん 20g〜お好きなだけ
  • 塩こうじ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取って、斜め1cm幅に切る

  2. 2

    いかくんは、食べやすい長さ(5cmくらい)に切る ※いかくんが多ければ多いほどリッチな仕上がりに

  3. 3

    ビニール袋にセロリといかくんを入れ(あれば塩こうじも)、シャカシャカ混ぜたら、冷蔵庫へ

  4. 4

    冷やしても、そのまま常温でも、おいしく頂けます

コツ・ポイント

ありません。すぐ食べても美味しい。1日浸かったのを次の日食べても美味しい。

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四谷わかば
四谷わかば @cook_40285887
2020/03/23 11:34に公開
40代夫婦ふたりの毎日ごはん。2025.4月、酒好き夫婦そろって一念発起。ノンアル日を週に最低2日設ける生活はじめました🍺同年10月、これまで面倒で避けてた魚を積極的に取り入れる魚生活はじめました🐟
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