人参は細い千切り、玉ねぎは薄切りにして共に耐熱ボウルに入れて塩、胡椒各少々、サラダ油を加えてさっと混ぜる。

ふんわりラップをし600Wの電子レンジで1分半加熱し、ラップを取って粗熱を取る。

別のボウルに2を水気を絞って入れ、油をしっかりきったツナ、ミックスビーンズ、Aと塩、粗びき黒胡椒各少々を加えてよく和える

仕上げに、あれば黒オリーブのスライスを入れてさっと混ぜ、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。