夏が旬の白きくらげをモッァレラチーズの代わりに使いました。見た目も涼しく、栄養価の高い白きくらげでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
きくらげ農家をしています。夏場に涼しげな白きくらげを美味しくいただけるレシピを考えています。しっとり、コリコリ、不思議な食感の白きくらげは栄養価がとても高いきのこです。是非、日々の食卓に取り入れていただけたらと思います。