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完熟バナナブレッド
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完熟バナナブレッド-レシピのメイン写真

完熟バナナブレッド

しょーしゃんく
しょーしゃんく @cook_40136099

一つのボールに材料を順に入れたら型に入れて焼くだけ!
黒くなっちゃったバナナで大丈夫。むしろその方がいいんです笑
このレシピの生い立ち
アメリカのベーキングが大好きでその中でも定番のバナナブレッドは色々試してみて、この配合がしっとりしてて優しい甘さだったのでレシピ載せました。

一つのボールに材料を順に入れたら型に入れて焼くだけ!
黒くなっちゃったバナナで大丈夫。むしろその方がいいんです笑
このレシピの生い立ち
アメリカのベーキングが大好きでその中でも定番のバナナブレッドは色々試してみて、この配合がしっとりしてて優しい甘さだったのでレシピ載せました。

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完熟バナナブレッド

しょーしゃんく
しょーしゃんく @cook_40136099

一つのボールに材料を順に入れたら型に入れて焼くだけ!
黒くなっちゃったバナナで大丈夫。むしろその方がいいんです笑
このレシピの生い立ち
アメリカのベーキングが大好きでその中でも定番のバナナブレッドは色々試してみて、この配合がしっとりしてて優しい甘さだったのでレシピ載せました。

一つのボールに材料を順に入れたら型に入れて焼くだけ!
黒くなっちゃったバナナで大丈夫。むしろその方がいいんです笑
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材料

19×8×6cmのパウンド型一台分
  • バナナ 2本
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
  • 植物油 50g
  • 薄力粉(強力粉50g薄力粉100gでも可) 150g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • クルミ(お好みで) 30g
  • シナモン(お好きな方は入れてみて) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    パウンド型にバターを塗る。オーブンは180℃に予熱。
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。クルミは荒く刻む。

  2. 2

    ボールにバナナの皮を剥いて入れ泡立て器で潰す。
    泡立て器のままヨーグルト、卵、砂糖、オイルの順に入れて混ぜる。

  3. 3

    ゴムべらに持ち替え薄力粉、クルミを入れて混ぜる。

  4. 4

    パウンド型に流し入れ平らにならしたら180℃のオーブンで35〜40分くらい焼く。

コツ・ポイント

完熟バナナを使うだけ。

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しょーしゃんく
しょーしゃんく @cook_40136099
2022/08/20 14:34に公開

このレシピのキーワード

バナナブレット バナナ くるみ シナモン 強力粉 薄力粉 卵 ヨーグルト

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