ゆで卵のコロッケ。油揚げで！
みどれんじゃぁ @mido0825
ゆで卵コロッケの簡単バージョン。
油揚げに入れて揚げてみました。
このレシピの生い立ち
定番のゆで卵コロッケを簡単に油揚げに入れたらどうだろうと思って作ってみました。
ゆで卵のコロッケ。油揚げで！
ゆで卵コロッケの簡単バージョン。
油揚げに入れて揚げてみました。
このレシピの生い立ち
定番のゆで卵コロッケを簡単に油揚げに入れたらどうだろうと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみ(鶏胸肉)は適度にカット、玉ねぎはみじん切り。ゆで卵もみじん切りにします。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ささみを炒め、玉ねぎも炒め、ゆで卵も炒めます。
-
- 3
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- 4
炒めたら火を止め、薄力粉を入れて具材に行き渡るように混ぜます。混ざったら、牛乳(豆乳)を入れて火をつけます。
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- 5
弱火でとろみがつくまで混ぜます。すぐにとろみがつきます。
-
- 6
バッドなどに移して冷まします。私は冷蔵庫で冷やします。
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- 7
寿司揚げを半分にカットします。揚げを開きスプーンなどで詰めて、爪楊枝で止めます。サラダ油で揚げて出来上がり！
- 8
ゆで卵コロッケは、レシピID17609161です
コツ・ポイント
揚げる時に油はねに気をつけてください。
つくれぽ
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