ささみ(鶏胸肉)は適度にカット、玉ねぎはみじん切り。ゆで卵もみじん切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、ささみを炒め、玉ねぎも炒め、ゆで卵も炒めます。

炒めたら火を止め、薄力粉を入れて具材に行き渡るように混ぜます。混ざったら、牛乳(豆乳)を入れて火をつけます。

弱火でとろみがつくまで混ぜます。すぐにとろみがつきます。

バッドなどに移して冷まします。私は冷蔵庫で冷やします。