おうち居酒屋！野菜と食べるよだれ鷄♡
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
野菜もネギもたっぷりの我が家のよだれ鷄♡とっても簡単ヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
以前アップした「ネギたっぷりよだれ鷄」の写真工程付きです。
おうち居酒屋！野菜と食べるよだれ鷄♡
野菜もネギもたっぷりの我が家のよだれ鷄♡とっても簡単ヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
以前アップした「ネギたっぷりよだれ鷄」の写真工程付きです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り除き、厚みのある所に包丁を入れ、
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- 2
開く。
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- 3
フォークでブスブスさす。
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- 4
お湯を沸かし、鶏胸肉、◯ネギの青い所、◯スライスした生姜一欠片、◯お酒大さじ1を入れて10分茹でる。
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- 5
灰汁は取り除きながら10分茹でたら、火を止め、蓋をして15分放置。
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- 6
もやしはさっと茹で、ザルにあげておく。
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- 7
きゅうりは千切り。ネギと生姜はみじん切り。ニンニクはおろす。
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- 8
茹でた鶏胸肉は削ぎ切り。
- 9
★を良く混ぜる。（ラー油は後からかけても◎）
- 10
皿にもやし、きゅうりを盛り付け、茹で鶏、ネギを盛り、上から★を回しかけて出来上がり！
-
- 11
ID19913248
初代「ネギたっぷりよだれ鷄」です。材料、分量ほとんど変わりません。今回は写真付きの工程にしました。 -
コツ・ポイント
野菜はレタスやニラなど、何でも合います。
ボリュームがかなりあります。タレも野菜もこぼれないように大皿でお願いします。
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