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飛鳥鍋っす
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飛鳥鍋っす-レシピのメイン写真

飛鳥鍋っす

歴ピ(歴史レシピ)
歴ピ(歴史レシピ) @cook_40162909

飛鳥時代から食べられてる鍋
このレシピの生い立ち
飛鳥時代の僧侶(鍋パ好き)が作ったっす。

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材料

2太子分
  • 鶏もも肉 250g
  • にんじん 1/2
  • 白菜 1/4
  • ネギ 1本
  • しめじ 1/2
  • シイタケ 2コ
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 豆腐 1/2
  • スープ
  • 牛乳 600ml
  • 鶏がらスープ 300ml
  • 白みそ 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1と1/3
  • 酒 テキトー
  • みりん テキトー
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作り方

  1. 1

    カラフルな具材たち。冠位十二階みたい。

    • 飛鳥鍋っす作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を小さくカット。ボウルで酒をもみこむっす。

    • 飛鳥鍋っす作り方2写真
  3. 3

    野菜やキノコはお好みの大きさにカット。

    • 飛鳥鍋っす作り方3写真
  4. 4

    ニンジンは聖徳太子の帽子の形にしたっす。

    • 飛鳥鍋っす作り方4写真
  5. 5

    鍋にスープを入れ、具材を投入。

    • 飛鳥鍋っす作り方5写真
  6. 6

    10分煮込んで完成!うまそっす。

    • 飛鳥鍋っす作り方6写真

コツ・ポイント

乱(牛乳が吹きこぼれる)が起きやすいっす!
大きめの鍋・中火・マメにかき混ぜて。

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歴ピ(歴史レシピ)
歴ピ(歴史レシピ) @cook_40162909
2020/10/17 07:21に公開
脳みそ夫が「歴ピ(歴史レシピ)」を紹介する〜す!
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 白菜 シメジ しいたけ にんじん 鶏もも肉 牛乳 酒 糸こんにゃく 豆腐 白みそ

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