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オクラとソーセージのペペロンチーノ
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オクラとソーセージのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

オクラとソーセージのペペロンチーノ

ふくちっち
ふくちっち @cook_40116703

シンプルながらソーセージとオクラを使ってランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にオクラとソーセージがあったので。

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オクラとソーセージのペペロンチーノ

ふくちっち
ふくちっち @cook_40116703

シンプルながらソーセージとオクラを使ってランチにぴったりです。
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冷蔵庫にオクラとソーセージがあったので。

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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • 塩 適量
  • パスタの茹で汁 大さじ3
  • オクラ 3本
  • ソーセージ 2本
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 唐辛子 2本
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作り方

  1. 1

    オクラとソーセージは斜めに切り、ニンニクはスライスしておく

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを記載されている時間よりも1分短く茹でる

  3. 3

    オリーブオイルを熱し、ニンニク・唐辛子を入れ、きつね色になるまで弱火で炒める

    • オクラとソーセージのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    オクラとソーセージをいれ、火が通るまで炒める

    • オクラとソーセージのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    パスタと茹で汁を入れ、中火で素早く炒める

    • オクラとソーセージのペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは多めのほうがおいしいです。

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ふくちっち
ふくちっち @cook_40116703
2020/10/26 14:15に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ オクラ パスタ ソーセージ にんにく トウガラシ

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