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米粉のコーンマフィン
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米粉のコーンマフィン-レシピのメイン写真

米粉のコーンマフィン

まぼこ
まぼこ @cook_40147647

米粉活用レシピ。
コーンとチーズの組み合わせが大好きで
朝ごはんにおすすめです♡
このレシピの生い立ち
最近米粉にハマってて
色んな具材でマフィンを作っていますが
コーンとチーズが朝ごはんにも甘すぎず
お気に入りです。

米粉活用レシピ。
コーンとチーズの組み合わせが大好きで
朝ごはんにおすすめです♡
このレシピの生い立ち
最近米粉にハマってて
色んな具材でマフィンを作っていますが
コーンとチーズが朝ごはんにも甘すぎず
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まぼこ
まぼこ @cook_40147647

米粉活用レシピ。
コーンとチーズの組み合わせが大好きで
朝ごはんにおすすめです♡
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最近米粉にハマってて
色んな具材でマフィンを作っていますが
コーンとチーズが朝ごはんにも甘すぎず
お気に入りです。

米粉活用レシピ。
コーンとチーズの組み合わせが大好きで
朝ごはんにおすすめです♡
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最近米粉にハマってて
色んな具材でマフィンを作っていますが
コーンとチーズが朝ごはんにも甘すぎず
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材料

紙製マフィン型4つ分
  • ☆プレーンヨーグルト 100ｇ
  • ☆水 50g
  • ☆油(こめ油、太白胡麻油など) 15g
  • ☆はちみつ 15g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 米粉 100g
  • BP 5g
  • コーン 100g
  • ピザ用チーズまたはクリームチーズ 50〜70g
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てボールに入れて
    良く混ぜ合わせる。

    • 米粉のコーンマフィン作り方1写真
  2. 2

    混ざったところに
    米粉とベーキングパウダーを
    いれて、混ぜ合わせる。
    (米粉は振るう必要ないです)

  3. 3

    コーンとお好みのチーズをいれて
    ざっくりと混ぜ合わせます。
    写真はクリームチーズ入り。
    ピザ用チーズでも美味しいです。

  4. 4

    お好みの型に入れて
    180度に余熱しておいたオーブンで
    25分ほど焼く。

    • 米粉のコーンマフィン作り方4写真
  5. 5

    100均の紙の型4つ分です。

    • 米粉のコーンマフィン作り方5写真
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まぼこ
まぼこ @cook_40147647
2023/03/28 01:06に公開
食べる事が大好きな家族の為色んなものが作れたら…と日々、クックパッドで勉強中です！
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 コーン はちみつ ピザ用チーズ クリームチーズ ヨーグルト こめ

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