米粉のコーンマフィン
まぼこ @cook_40147647
米粉活用レシピ。
コーンとチーズの組み合わせが大好きで
朝ごはんにおすすめです♡
このレシピの生い立ち
最近米粉にハマってて
色んな具材でマフィンを作っていますが
コーンとチーズが朝ごはんにも甘すぎず
お気に入りです。
米粉のコーンマフィン
米粉活用レシピ。
コーンとチーズの組み合わせが大好きで
朝ごはんにおすすめです♡
このレシピの生い立ち
最近米粉にハマってて
色んな具材でマフィンを作っていますが
コーンとチーズが朝ごはんにも甘すぎず
お気に入りです。
作り方
- 1
☆の材料を全てボールに入れて
良く混ぜ合わせる。 -
- 2
混ざったところに
米粉とベーキングパウダーを
いれて、混ぜ合わせる。
(米粉は振るう必要ないです) - 3
コーンとお好みのチーズをいれて
ざっくりと混ぜ合わせます。
写真はクリームチーズ入り。
ピザ用チーズでも美味しいです。 - 4
お好みの型に入れて
180度に余熱しておいたオーブンで
25分ほど焼く。 -
- 5
100均の紙の型4つ分です。
-
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