トマトのヘタを切り取るように包丁を入れ、スプーンで中をくり貫きます。

くり貫いたトマトの中に◎を入れます。

水を沸かし、コンソメ小匙２を入れてコンソメスープを作り、ゼラチンを溶かす。

具を詰めたトマトに3のコンソメスープを入れます。

トマトを冷蔵庫で冷やしゼラチンが固まったら完成です。