Tom Yam

Name: Tom Yam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang satang (udang biasa jg bole); 200 gr ikan patin (atau bentuk apapun) ambil dagingnya dgn di fillet agar cantik; 1/4 cumi2; 50 gr jamur merang; bawang bombay iris panjang; daun bawang seledri iris halus; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun ketumbar; 2 sdm kecap ikan; bumbu halus; 6 bh b.merah; 2 bh b.putih; 15 bh cabai merah kriting; 1 bh tomat sedang

Wulan pratiwi @cook_6770831

Tom Yam

Wulan pratiwi @cook_6770831

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grudang satang (udang biasa jg bole)
200 grikan patin (atau bentuk apapun) ambil dagingnya dgn di fillet agar cantik
1/4cumi2
50 grjamur merang
bawang bombay iris panjang
daun bawang seledri iris halus
2 batangsereh
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun ketumbar
2 sdmkecap ikan
bumbu halus
6 bhb.merah
2 bhb.putih
15 bhcabai merah kriting
1 bhtomat sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, lumuri udang, ikan dan cumi dengan perasan jeruk nipis 15 menit cuci bersih
2

Rebus air beserta udang sampai udang matang dan air mendidih tambahkan tumisan bumbu halus, masukan cumi, ikan patin, jamur (beri jarak waktu memasukan)
3

Masukan bawang bombay, daun ketumbar, daun jeruk, daun bawang dan seledri, garam dan gula secukupnya serta kecap ikan
4

Tom yam siap di sajikan