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なんちゃって和風バインミー
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なんちゃって和風バインミー-レシピのメイン写真

なんちゃって和風バインミー

小料理屋おで
小料理屋おで @cook_40148310

もはやバインミーではない笑
完全に別物だけどこれはこれであり。
結局大概のものはパンにはさんでうまいのだ。
このレシピの生い立ち
食パン余ってるけど、豚肉も使っちゃいたいし、作り置きのきゅうりの浅漬けもそろそろ食べな。ということで、全部はさみました笑

もはやバインミーではない笑
完全に別物だけどこれはこれであり。
結局大概のものはパンにはさんでうまいのだ。
このレシピの生い立ち
食パン余ってるけど、豚肉も使っちゃいたいし、作り置きのきゅうりの浅漬けもそろそろ食べな。ということで、全部はさみました笑

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小料理屋おで
小料理屋おで @cook_40148310

もはやバインミーではない笑
完全に別物だけどこれはこれであり。
結局大概のものはパンにはさんでうまいのだ。
このレシピの生い立ち
食パン余ってるけど、豚肉も使っちゃいたいし、作り置きのきゅうりの浅漬けもそろそろ食べな。ということで、全部はさみました笑

もはやバインミーではない笑
完全に別物だけどこれはこれであり。
結局大概のものはパンにはさんでうまいのだ。
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食パン余ってるけど、豚肉も使っちゃいたいし、作り置きのきゅうりの浅漬けもそろそろ食べな。ということで、全部はさみました笑

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材料

1人分
  • ぶた切り落とし肉 2〜3枚
  • 食パン 1枚
  • 大葉 2枚
  • カニカマ 2本
  • ねぎ 適量
  • かぼす 1/2個
  • マヨネーズ 適量
  • きゅうりの浅漬け お好きなだけ
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ぶたの冷しゃぶをつくる
    ※グツグツと沸いていないくらいの低温で湯がくと柔らかく仕上がる

  2. 2

    食パンを3分割にするかんじで包丁の背でかるく2本スジをつける
    ※はさみやすくするためなので、別にやらなくてもOK

  3. 3

    具材をはさむ
    ・大葉
    ・豚しゃぶ
    ・浅漬け
    ・裂いたカニカマ
    ・ねぎ
    ・黒こしょう

  4. 4

    食べる直前にかぼすを絞って完成
    ※はさめてないけど、食べる時に持てばいいので気にしない笑

    • なんちゃって和風バインミー作り方4写真

コツ・ポイント

豚しゃぶの茹でるお湯の温度は大事です。
あと漬物はきゅうりじゃなくてもいいと思いますが、酸っぱめがよいかと。

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小料理屋おで
小料理屋おで @cook_40148310
2021/08/24 10:17に公開
本当に小料理屋をやっているわけではないんですが（^ ^;A数年ぶりに投稿再開しました。作ったものの覚書として投稿してる&基本目分量調理なので、ちゃんとした分量はわかりません。。
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このレシピのキーワード

バインミー ねぎ 大葉 豚肉 キュウリ お肉 かぼす 食パン カニカマ

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