鶏ときのこのホイル焼き～吹き寄せ風～
スカイチェリー @cook_40308566
きのこたっぷり秋を感じる１品✨ホイルに包んでフライパンで焼くだけ。簡単なのに、食卓が華やかになります❗
このレシピの生い立ち
秋の夕飯メニューの１つ
鶏ときのこのホイル焼き～吹き寄せ風～
きのこたっぷり秋を感じる１品✨ホイルに包んでフライパンで焼くだけ。簡単なのに、食卓が華やかになります❗
このレシピの生い立ち
秋の夕飯メニューの１つ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はビニール袋に入れ、酒とめんつゆをよくもみこんでおく。
- 2
えのきは2～3㎝にカット。まいたけ、しめじはほぐしておく。しいたけはいしづきをとり、大きければカットする。
- 3
人参は0.3㎝厚の輪切りにカットして型抜きをする。もみじ型ないときは花型や菊型で代用
- 4
アルミホイルを40cmくらいにカットして縦長に広げ、1の鶏肉を皮を下にして並べる
-
- 5
鶏肉の上にきのこをのせる
-
- 6
ぎんなん、もみじ人参をのせる
-
- 7
ホイルの上下の端と端を持ち上げ、重ね合わせ、1cmづつ3～4回折り込んでいく。
-
- 8
左右両端もそれぞれ1cmづつ2～3回折り込む。
-
- 9
フライパンに直接入れ、蓋して10分程度中火で加熱する。
-
- 10
すだちを添えて、ポン酢やごまだれなどお好みの味付けでいただく。
- 11
※事前にホイルに包むところまで用意して置けば、忙しい時に便利なおかずです。
コツ・ポイント
きのこを入れすぎると、包みにくくなるので、量は調整してください。
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