◎の材料全てをボウルに入れて混ぜ、そこにサラダ油を振りかけるようにして加え、ポロポロになるまで混ぜます。

1に牛乳を3回に分けて入れ、全体をさっくり混ぜます。

2でできた生地をまとめ、打ち粉をして伸ばし、折りたたみます。これを5〜6回繰り返します。

2〜3センチの厚さに伸ばし、包丁でザックリと切ります。
焼いたときに断面部分が層になって膨らみます。

180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
オーブンの加熱時間は焼き色を見ながら加減してください。