Tuna Sayur ala arab

Name: Tuna Sayur ala arab
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging tuna (pisahkan dari tulang); Kuah Tuna (rebusan tulang ikan Tuna); 2 buah Kentang; 1 buah Wortel; 1 buah Terong; 7 siung bawang merah cincang kasar; 5 siung bawang putih cincang halus; 2 buah tomat potong kecil; 1 sdm Pasta tomat (bisa di skip); Garam dan penyedap (bila suka); Bumbu Arab (Kapulaga, kayumanis, cengkeh, ketumbar, lada hitam); Minyak untuk menumis

Afifah Ummu Hafshah @ghaidah17

Makassar

Resep ini adalah salah satu masakan kesukaan nya suami yang kebetulan asli arab.

Sayurannya bisa divariasi sesuai selera, bebas mau tambahkan apa saja yang dirasa cocok, terutama labu, hanya saja sedang kosong di dapur #senyum.

Resep ini adalah salah satu masakan kesukaan nya suami yang kebetulan asli arab.

Sayurannya bisa divariasi sesuai selera, bebas mau tambahkan apa saja yang dirasa cocok, terutama labu, hanya saja sedang kosong di dapur #senyum.

Lebih banyak

Tuna Sayur ala arab

Afifah Ummu Hafshah @ghaidah17

Makassar

Resep ini adalah salah satu masakan kesukaan nya suami yang kebetulan asli arab.

Sayurannya bisa divariasi sesuai selera, bebas mau tambahkan apa saja yang dirasa cocok, terutama labu, hanya saja sedang kosong di dapur #senyum.

Resep ini adalah salah satu masakan kesukaan nya suami yang kebetulan asli arab.

Sayurannya bisa divariasi sesuai selera, bebas mau tambahkan apa saja yang dirasa cocok, terutama labu, hanya saja sedang kosong di dapur #senyum.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30menit

Daging tuna (pisahkan dari tulang)
Kuah Tuna (rebusan tulang ikan Tuna)
Sayuran potong sesuai selera
2 buahKentang
1 buahWortel
1 buahTerong
Bumbu
7 siungbawang merah cincang kasar
5 siungbawang putih cincang halus
2 buahtomat potong kecil
1 sdmPasta tomat (bisa di skip)
Garam dan penyedap (bila suka)
Bumbu Arab (Kapulaga, kayumanis, cengkeh, ketumbar, lada hitam)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

±30menit

1

Setelah bahan² siap. Tumis bawangan sampai tercium bau harum lalu tambahkan tomat, tunggu sampai agak layu dan lumatkan dengan cobekan di atas wajan/panci
2

Tambahkan tomat pasta dan bumbu2 lainnya (bumbu arab), aduk sebentar lalu tambahkan sedikit kuah ikan (penambahan kuahnya lakukan secara berkala dan jangan langsung banyak ya)
3

Masukkan daging tuna, tunggu beberapa saat lalu masukkan sayurannya
4

Tambahkan garam, dan biarkan kuah meresap ke ikan dan sayuran
5

Tutup wajan/panci dan biarkan sampai matang dan kuah mengental
6

Jangan lupa koreksi rasa, jika ada yang terasa kurang, ditambahkan saja sesuai selera (bubuk ketumbar, lada, dll)
7

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Afifah Ummu Hafshah @ghaidah17

pada 18 Desember 2018 23.04

Makassar

Ummi muda dengan 2 putri kecil. Masih sedang belajar, belajar, dan belajar masak. Walaupun belum jadi Hobi, tapi karena sudah jadi kewajiban, semoga bisa mencintai pekerjaan ini _masak_. Semangat

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Cengkeh Terong Kapulaga Potato Tulang Pasta Ketumbar Daging Sapi Tuna Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya