ผัดพริกแกงเผ็ด มะกรูดกับกะทิส่วนหนึ่ง จากนั้นเติมกะทิ รอเดือดใส่ไก่ลงไปต้มรอไก่สุกใส่

ฝักที่ปลอกเปลือกและหั่นเป็นท่อนๆเอาไว้ ต้มจนฝักนิ่มใส ปรุงรส ตามชอบต้มต่อจนเดือดใส่ใบโหระพา ปิดไฟ