ทอดเต้าหู้ ใส่น้ำมันใช้ไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน นำเต้าหู้หลอดที่หั่นไว้ลงไปทอดจนเหลืองทั่ว จึงปิดไฟและนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสริฟไว้ก่อน

ทำน้ำราดโดยตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟ ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดต่อจนเกือบสุก

ใส่แครอท, เห็ดหอม, ต้นหอม, ขึ้นฉ่ายและข้าวโพดอ่อนลงไปผัดสุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซ๊อสปรุงรส, พริกไทยและน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแป้งที่นำไปละลายน้ำ จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ

เทน้ำราดบนเต้าหูทอดที่จัดใส่จานไว้เสิร์ฟทันที