เริ่มต้นด้วยการผสมไข่ไก่ เกลือ พริกไทย ตามด้วยครีมสดและมอสซาเรลล่าชีส คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี

นำไข่ที่ผสมเรียบร้อยแล้วพักเอาไว้ตั้งกระทะใส่เนยจืดลงไปรอให้เนยละลาย จากนั้นใส่ไข่ที่ผสมแล้วลงไปคนเรื่อยๆ จนจับตัวเป็นก้อนสุกดี

นำมีดมาตัดขนมปังฝรั่งเศสตามภาพจากนั้นใส่ที่ 4 อย่างลงไปและนำเข้าอบที่ความร้อน 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 2 นาที

เมื่ออบขนมปังเรียบร้อยแล้วให้จัดเสิร์ฟโดยการเริ่มใส่ผักสลัดลงไปตามด้วยไข่ที่ผัดจนสุกแล้วและปิดท้ายด้วยแซลมอนรมควันหากใครชื่นชอบที่จะกินเปล่าๆแบบนี้เลยก็สามารถทานได้เลยนะแต่หากอยากได้รสชาติเพิ่มเติมสามารถใส่ซอสมะเขือเทศลงไปตามชอบได้เลยค่ะ