Tom yam seugeurrrrr

Name: Tom yam seugeurrrrr
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan tuna (direbus dulu ye) trus potong2 sesuai selera; 1/4 kg cumi yg seger (buang kulitnya) potong2 sesuai selera; Jamur Kuping (direndam dulu sm air panas); Tomat (terserah sih sesuai selera klo aku pake); Pok Coy/sawi hijau ug sdh direbus (terserah jg mo pake apa ngga); 1 ruas sereh ambil putih nya; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari jahe,keprek; 1 ruas lengkuas,keprek; 2 sendok makan kecap asin; Garam,secukupnya; Penyedap rasa (klo mau pake); Lada bubuk,secukupnya; Ketumbar bubuk,secukupnya; Perasan jeruk nipis,sesuai selera; Minyak/mentega untuk menumis; Air untuk kuah; Bumbu halus:; sesuai selera Cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; Bawang merah; Bawang putih; secukupnya Terasi

Angling nirwana Sari @cook_7545020

Lg bosen n bingung sama menu makanan yg biasa dimasak...pgn mkn yg seger n asem...ngeliat di frezzer ada stock ikan tuna,cumi,...langsung cussss deh eksekusi tom yam nye

Lebih banyak

Tom yam seugeurrrrr

Angling nirwana Sari @cook_7545020

Lg bosen n bingung sama menu makanan yg biasa dimasak...pgn mkn yg seger n asem...ngeliat di frezzer ada stock ikan tuna,cumi,...langsung cussss deh eksekusi tom yam nye

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

1/4 kgikan tuna (direbus dulu ye) trus potong2 sesuai selera
1/4 kgcumi yg seger (buang kulitnya) potong2 sesuai selera
Jamur Kuping (direndam dulu sm air panas)
Tomat (terserah sih sesuai selera klo aku pake)
Pok Coy/sawi hijau ug sdh direbus (terserah jg mo pake apa ngga)
1 ruassereh ambil putih nya
3 lembardaun jeruk
1 ruas jarijahe,keprek
1 ruaslengkuas,keprek
2 sendok makankecap asin
Garam,secukupnya
Penyedap rasa (klo mau pake)
Lada bubuk,secukupnya
Ketumbar bubuk,secukupnya
Perasan jeruk nipis,sesuai selera
Minyak/mentega untuk menumis
Air untuk kuah
Bumbu halus:
sesuai seleraCabe merah
sesuai seleraCabe rawit
Bawang merah
Bawang putih
secukupnyaTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus air,masukkan sereh daun jeruk,lengkuas,jahe.
2

Sambil menunggu mendidih,tumis smua bumbu yg sdh dihaluskan sampai matang ya
3

Kemudian masukkan tumisan bumbu ke rebusan air
4

Setelah mendidih,masukkan ikan tuna yg sdh dipotong2,jamur yg sdh direndam,beri garam,lada,ketumbar,kecap asin,perasan jeruk nipis,koreksi rasa...
5

Terakhir masukkan cumi yg sdh dipotong,tomat,dan sawi...
6

Note:setelah cumi dimasukkan ga perlu lama2 dimasak,krn klo lama2 cumi bakalan alottt kaya karet...😄😄😄