たちかま(白子の蒲鉾)のフライ
白子を濾してたちかまを作ったので、フライやバター焼き、味噌汁などに入れて食べてみた
アプリでひらく作り方
- 1
塩抜きした、たちかまはペーパーで水気を拭く、半分にして水分が出ればペーパーで拭く
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- 2
小麦粉を塗し、卵を絡めて、パン粉をつける
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- 3
170度で狐色になったら上げる
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- 4
その他の料理方法
- 5
たちかまのバター焼き
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- 6
たちかまの作り方
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コツ・ポイント
塩抜きをする、水分は拭き取る
つくれぽ
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