炊飯器の釜に材料を小さく切って入れる。ミニおでんなので、厚揚げは9切れに切る。こんにゃくも一口サイズに。

更につゆの材料を入れる。この時に、5合の線を越えないようにする。材料も多く入れない（心配ならつゆを先に入れる）

牛肉を上に乗せる。

炊きあがったら、アク取りシートを除く。おでんの鍋に移し一旦冷ます。もちろんこのままでも美味しく食べられます。